Evento: Curso de Pastelería

Novo Curso de Pastelería, que terá lugar durante 6 sábados entre o 16 de xaneiro e o 20 de febreiro, sempre en horario de 09.00 a 14.00 e no que se aprenderá a preparar:

1. CREMAS I: Cremas variadas e glaseados

2. TARTALETAS I: Masas areniscas, cremas, tartaletas de froitas. Key Lime Pé

3. CHARLOTTE DE PERA: Biscoito joconda, biscoito à a cuillère, caramelizaciones, mousse, jarabe, merengue italiano.

4. TARTALETAS II: Masas azucradas, glaseados, cremosos, crema catalá e crema chiboust

5. GALLETAS DE CORTE e TELLAS: Galleta diamante, Spéculoos, Nantais, Tellas e Chocolate á cunca con jengibre e canela

6. TORTA SAINT HONORÉ: Traballar con hojaldre, pasta choux, caramelo, cremas de recheo, chantilly.

Inscrición previa chamando ao 981173256