Evento: As tardes de Codax
As tardes de Codax
As tardes de Codax
Cita gastronómica da man de Martin Codax os xoves de xuño na Praza de
Abastos de Santiago. Catro cociñeiros, catro estilos e unha mesma
filosofía: cociñar Galicia dende o respecto ao produto, a creatividade e o...
Cita gastronómica da man de Martin Codax os xoves de xuño na Praza de Abastos de Santiago. Catro cociñeiros, catro estilos e unha mesma filosofía: cociñar Galicia dende o respecto ao produto, a creatividade e o vínculo co territorio.
26 DE XUÑO – Tira do Playa | Luis Borda (A Coruña)
Desde a súa localización privilexiada fronte ao mar, Tira do Playa rende homenaxe ao produto mariño galego a través da brasa. Lubinas de Riazor, douradas e cortes de vacún son tratados con precisión e respecto nun espazo que evolucionou dende o mítico Playa Club ata converterse nun referente atlántico.
