Evento: Festa do Pulpo

Celebrar por primeira vez no ano 1964 cando un grupo de amigos reuníronse para realizar unha comida popular co polbo como protagonista. Xunto a este cefalópodo réndese homenaxe a outros produtos característicos da gastronomía Galega como as empanadas e o pan de Cea.

Foi declarada Festa de Interese Turístico en 1969 e Festa de Interese Turístico Nacional no Ano 2012.

Os actos máis destacados son as Xornadas Técnicas Gastronómicas sobre o Polbo que se celebran durante os días previos ao domingo, o Concurso de Camisetas na Praza Maior e o Domingo a Comida Popular onde o Polbo volve ser o protagonista.

O segundo domingo de agosto celébrase no parque municipal de Ou Carballino esta famosa romaría que conxuga un gran valor cultural, gastronómico e turístico. O acto máis importante é a Comida Popular pero durante todo o día, pódese gozar de bailes tradicionais e grupos folclóricos.

Durante toda a xornada pódese gozar deste prato típico galego e doutros manxares da gastronomía galega.

Como dato curioso cabe destacar que o ano pasado na celebración do 50 aniversario desta festa reuniuse a máis de 70.000 persoas.

Se queres ampliar información podes visitar a web da festa ou a  web do Concello do Carballino.