Desde 1986, Ares celebra el Corpus Christi con la confección de alfombras florales que año tras año son admiradas por los miles de visitantes que se acercan a la villa marinera. Los vecinos, perfectamente organizados en seis grupos de trabajo, son los artífices de esta espectacular obra de arte vegetal a la que dedican semanas de esfuerzo y que alcanza una longitud de más de un kilómetro.
Coincidiendo con la 55 edición de la Feria do Viño do Ribeiro, se realizará una visita teatralizada nocturna por el castillo de Ribadavia y las calles del barrio judío, acompañando a personajes que vivieron durante siglos en la villa medieval.
La entrada cuesta 8 euros y el aforo es de 40 personas. Puede reservarse la entrada en el teléfono 617557961 o en el email turismo@ribadavia.es
Vila de Cruces conoce los secretos del gallo de corral, y desde el año 93 los comparte a través de una cita gastronómica que incluye, además de la degustación popular de este producto, un programa de actividades en los que la música y la cultura son protagonistas. La fiesta nació de la mano del colectivo de criadores de gallo Agro, con el fin de promocionar un plato elaborado con un producto criado de forma natural por más de una veintena de productores.
El salmón se pone en valor en A Estrada desde 1974 el tercer fin de semana del mes de mayo. El domingo es el día grande de esta fiesta, ya que en esta jornada se celebra la degustación popular que permite a vecinos y visitantes disfrutar de las propuestas culinarias diseñadas por los hosteleros locales a precios asequibles. Asociaciones, panaderías y restaurantes presentan todos los años innovadoras delicias elaboradas con el salmón como principal ingrediente.
En el municipio de Bueu, la celebración de la fiesta del Corpus se remonta al siglo XVII. A partir de la documentación más antigua encontrada en la parroquia –libros de la Cofradía del Santísimo Sacramento desde 1740- se deduce que ya existía con anterioridad.
Las plazas y calles de Vilanova dos Infantes se llenan cada 17 de mayo de puestos donde alrededor de 80 artesanos ofrecen al visitante sus productos y muestran su oficio. El hermoso núcleo medieval de esta villa vive en el Día das Letras Galegas un amplio abanico de actividades en la que se exaltan las tradiciones, como música y baile, oficios tradicionales, títeres y saltimbanquis, juegos populares y exposiciones etnológicas.
En épocas remotas, los gallegos celebraban la llegada de la primavera y el final del crudo invierno y propiciaban de este modo la obtención de buenas cosechas.
La Festa da Troita da Pontenova, en la Mariña Lucense, es una singular y genuina celebración que atrae desde hace 30 años a los pescadores de toda Galicia, Asturias y otras comunidades. Hasta un centenar de ellos participan en un concurso de pesca deportiva de trucha que está declarado por la Federación Nacional de Pesca como concurso de interés deportivo nacional, con premios para quien consiga el mayor número de piezas, para quien obtenga la trucha de más peso y para el concursante de menor edad.
Organizado por la Asociación Cultural Meiro, tiene lugar una feria gastronómica que es la culminación de un trabajo que abarca todo el año y que tiene por objeto a recuperación etnográfica, educativa, cultural y gastronómica del millo corvo. Esta es una variedad de maíz de color negro, casi extinguida en la comarca del Morrazo.
Uno de los más famosos escritores gallegos, Álvaro Cunqueiro, dijo: "La ostra es un manjar esencial para abrir una mariscada. Tiene un sabor espiritual, que es como una saudade del mar".
Más de 25.000 personas lo confirman cada año en Arcade, donde la ostra tiene el sabor de las aguas de la desembocadura del río Verdugo.
