Conferencia/Mesa redonda

Carlota Sánchez Puga, coordinadora adjunta del área de educación superior de Afundacion y coordinadora interinstitucional de IESIDE nos hablará de la vuelta a la “nueva normalidad”, un reto que sin duda nos hará posicionarnos en un lugar diferente, al “antiguo mundo” de sólo hace unas semanas. En este nuevo marco, mucho más digital, posiblemente esas tendencias todavía cojan más fuerza, y desde el punto de vista económico determinen el marco de referencia para afrontar nuevos retos, ya que en esta nueva etapa nos toca entrar en la era de la adaptación.

La primera conversación del ciclo «Viño XXI» será entre Xoan Cannas y Juanjo Figueroa, tutor del Curso Superior de Sumiller Profesional del Instituto Galego do Viño. Juanjo ha impartido clase a más de 2000 alumnos en toda Galicia, muchos de ellos en los Certificados en Cultura del Vino realizados en las sedes de Afundación, nivel 3 de la WSET, y ha sido representante de Galicia en el Campeonato de España de Sumilleres hasta en cinco ocasiones.

En esta conferencia con el reputado terapeuta Javier Urra se abordan los antídotos que hay que utilizar cuando los problemas ya están instaurados, como las adicciones, los trastornos alimentarios o la violencia.

Esta conferencia online se enmarca dentro de #AfundacionEnCasa, una iniciativa de Afundación, con emisiones en directo, novedades diarias, actualizaciones permanentes y un fondo vivo integrado por más de 300 recursos educativos, sociales, culturales, de acompañamiento telemático y de voluntariado.

Esta conferencia centrara en dos aspectos fundamentales de los aprendizajes y del desarrollo de las habilidades cognitivas: las emociones, entre las que cabe destacar la alegría, el placer y la sorpresa (y, por oposición, el miedo), y la socialización, que es el principal mecanismo de recompensa y motivación que percibe el cerebro, lo que contribuye a forjar las redes neuronales. Todo esto los llevarán a la importancia del trabajo cooperativo y de los aprendizajes.

Especial día de la madre con Beatriz Sotelo y Javier González. 

La cocina de Beatriz se basa en los principios más simples, el producto fresco y de calidad. Preferiblemente pescado, esos peces que al ingresar al establecimiento y ver su rostro inspiran una idea, una receta, un plato. Quizás ese sea el único secreto de su éxito, siempre manteniéndolo como una premisa de que la inspiración proviene de la materia prima de calidad que el mercado pone a su disposición todos los días, sin buscar otra forma de genio que el trabajo bien hecho y la honestidad en el plato. 

¿Qué comparten el proceso de elaboración de una cerveza con la composición de una canción? De la mano de la banda Mister Marshall y el maestro cervecero Fernando Iglesias, Estrella Galicia estrena en Madrid A Qué Suena tu Cerveza, una experiencia didáctica que estará presente en los mejores festivales de este verano, creada para comprender mejor el universo que tienen en común estas dos artes.

Debido al confinamiento que estamos sufriendo por el Covid19, desde Estrella Galicia queremos ofrecerles una charla sobre cerveza desde un campo de lúpulo. El lúpulo es la parte seca y florecida de la planta de lúpulo. El lúpulo se usa comúnmente para elaborar cerveza y como saborizante en los alimentos. 

Joan Olivé Marquez es un piloto español de motociclismo nacido el 22 de noviembre de 1984 en Tarragona, España. Ha participado en las categorías de 125cc, Moto3, 250cc y Moto2 del campeonato del mundo. Fue Campeón de España de 125cc en la temporada 2000.

Jordi Arquer piloto español de motociclismo que ha ganado el campeonato de Moto 3 en 2016.

El maestro e ilusionista Xuxo Ruiz, conducirá mañana, viernes 24 de abril, a partir de las 17.30 h, una conferencia llena de consejos y recursos útiles para familias, profesorado y estudiantado, enmarcada en el programa de conferencias y charlas de Afundación, «Educación siglo XXI». Su secreto radica en aplicar el ilusionismo en los centros educativos o en la propia casa, y explica cómo hacerlo.

Para apoyar la campaña #QuédateEnCasa y #YoMeQuedoEnCasa, son muchos los autores de cómic que, de forma desinteresada y gratuita, han puesto algunos de sus trabajos a disposición del internauta, para que podamos hacer más llevadera la estancia en nuestros hogares. El prestigioso crítico de cine y cómics Asier Mensuro recomendará algunas de estas publicaciones en las que la cultura o la historia están en la base del guion, presentándonos algunos cómics que forman y entretienen a partes iguales.