Entre la técnica y la madera
Santiago Vaz era especialmente reconocido por su trabajo de lutier y fabricante de violines y violas, en las que siempre dejaba su impronta. Sin embargo, tenía como afición el construir maquetas de barcos para sus hijos. Entre la colección que se expone en el museo, no solo se incluyen navegaciones de diferentes momentos históricos, sino que también han retratado pequeñas gamelas del puerto baionés, como la que es conocida como Kin.