Evento: XLII Festa do Salmón de A Estrada

El salmón se ponen en valor en A Estrada desde 1974 el tercer fin de semana del mes de mayo. El domingo es el día grande de esta fiesta, ya que en esta jornada se celebra la degustación popular que permite a vecinos y visitantes disfrutar de las propuestas culinarias diseñadas por los hosteleros locales a precios accesibles. Asociaciones, panaderías y restaurantes presentan todos los años innovadoras delicias elaboradas con el salmón como principal ingrediente.
Al otro lado de esto, durante la semana previa se llevan a cabo diversas actividades de exaltación del salmón, como el Concurso Internacional de Pesca o el Concurso de Tapas, en los que participan de manera activa los restaurantes del municipio. Más de una veintena de establecimientos elaboran manjares con el salmón, que son valorados por el público asistente y por un jurado de expertos.