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Taller de cocina estacional Vegana. Invierno

En este taller:

- Elaboraremos un menú completo de degustación con desayuno incluido, con recetas de Invierno. Y también:

- Te ayudaré a organizar tu cocina para que sea sencillo el cambio .- Aprenderás a confeccionar una cesta de la compra acorde con cada estación

- Te explicaré cómo comenzar el día con mucha energía con desayunos saludables

- Además te llevarás un recetario propio de esta estación para que puedas crear tus propios menús en casa de una forma fácil y saludable

PRECIO: 75 € . Desayuno y comida incluidos DESCUENTO:

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Curso de Pastelería

Nuevo Curso de Pastelería, que tendrá lugar durante 6 sábados entre el 16 de enero y el 20 de febrero, siempre en horario de 09.00 a 14.00 y en el que se aprenderá a preparar:

1. CREMAS I: Cremas variadas y glaseados

2. TARTALETAS I: Masas areniscas, cremas, tartaletas de frutas. Key Lime Pie

3. CHARLOTTE DE PERA: Bizcocho joconda, bizcocho à la cuillère, caramelizaciones, mousse, jarabe, merengue italiano.

4. TARTALETAS II: Masas azucaradas, glaseados, cremosos, crema catalana y crema chiboust

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Curso de Cocina

Comienza un nuevo curso de cocina en la Escuela Álvaro Cunqueiro de A Coruña. Un curso completamente práctico, con una duración 6 sábados y en el que se podrá aprender a trabajar con:

TAPAS Y PINCHOS

- Frituras, rebozados, tempuras

- Tapas frías

- Tapas Regionales

- Tapas 2.0

MASAS SALADAS

- Empanada

- Pizza

- Coca

- Quiche

- Crêpe

ARROCES

- Variedades arroz

- Paella valenciana

- Arroz seco

- Arroz caldoso

- Risotto

PASTAS

- Pasta fresca

- Salsas

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Yo decido la historia

Taller de narrativa que busca enseñar a escribir relatos de una manera crítica y amena, en el que se explican las herramientas precisas para construir un relato.

En "Eu decido a historia", reflexionaremos sobre qué funciona y qué no en las lecturas; sobre qué libros nos atraen y cuáles son los elementos narrativos que hacen esto posible.

Todo para aprender a construir las historias que no nos contaron, los sentimientos que las mueven y los actos que las empujan.

OBJETIVOS:

Aprender a construir un relato

Conocer los elementos narrativos

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Taller virtual de Ilustración: experimentación y búsqueda del estilo personal PLAZAS AGOTADAS

Este taller en línea está dirigido a personas que disfruten creando en la búsqueda de nuevas formas de expresión técnicas o herramientas manuales para crear ilustraciones. Apoyándonos en el juego y el azar como herramientas creativas exploraremos distintas formas de afrontar el dibujo para comenzar a aproximarnos a nuestra propia y personal forma de representar la realidad: a nuestra voz creadora.

 

Número de plazas: 10

 

Duración: 6 horas, distribuidas en 4 sesiones de 90 minutos.

Sesión 1. Lunes 8 de febrero de 17.30 a 19.00 h

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Taller virtual de creación literaria PLAZAS AGOTADAS

Este taller en línea está dirigido la aquellas personas que quieran dotarse de herramientas para acercarse al lenguaje de las escrituras contemporáneas. A partir de pequeños textos de autoras pertenecientes a las literaturas gallega y española, la docente abrirá espacio para la reflexión y proponer ejercicios de escritura creativa.

 

Número de plazas: 10

 

Duración: 6 horas, distribuidas en 4 sesiones de 90 minutos.

Sesión 1. Martes 9 de febrero de 17.30 a 19.00 h

Sesión 2. Martes 16 de febrero de 17.30 a 19.00 h

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