Evento: Fiesta del Pulpo

Se celebro por primera vez en el año 1964 cuando un grupo de amigos se reunieron para realizar una comida popular con el pulpo como protagonista. Junto a este cefalópodo se rinde homenaje a otros productos característicos de la gastronomía Gallega como las empanadas y el pan de Cea.

Fue declarada Fiesta de Interés Turístico en 1969 y Fiesta de Interés Turístico Nacional en el Año 2012.

Los actos más destacados son las Jornadas Técnicas Gastronómicas sobre el Pulpo que se celebran durante los días previos al domingo, el Concurso de Camisetas en la Plaza Mayor y el Domingo la Comida Popular donde el Pulpo vuelve a ser el protagonista.

El segundo domingo de agosto se celebra en el parque municipal de O Carballino esta famosa romería que conjuga un gran valor cultural, gastronómico y turístico. El acto más importante es la Comida Popular pero durante todo el día, se puede disfrutar de bailes tradicionales y grupos folclóricos.

Durante toda la jornada se puede disfrutar de este plato típico gallego y de otros manjares de la gastronomía gallega.

Como dato curioso cabe destacar que el año pasado en la celebración del 50 aniversario de esta fiesta se reunió a más de 70.000 personas.

Si quieres ampliar información puedes visitar la web de la fiesta o la  web del Concello do Carballino.