Evento: Fiesta del Pemento de Herbón

La carballeira del Convento de los Franciscanos de esta parroquia padronesa es el escenario donde se rinde homenaje desde 1978 a los sabrosos pimientos que, fritos y bien sazonados con sal, son los reyes de las tapas más típicas de Galicia, entre viandas varias y frituras de pescado. Aquí, tras un vistoso desfile de tractores engalanados, tiene lugar el pregón de la fiesta y el nombramiento de las nuevas damas y nuevos caballeros de la Orden del Pimiento de Herbón. Esta reconoce, además, con sus respectivos medallones las labores de promoción de entidades, personas o establecimientos hosteleros, e incluso la labor realizada en su cultivo.
A lo largo del día, la organización reparte gratuitamente en torno a 3.000 kg de pimientos entre los cientos de asistentes, que disfrutan también de la degustación de pulpo y churrasco en las carpas instaladas a la sombra de la carballeira.